Deine Vorteile als Direktbucher:
Angebot: 1 Pott Kaffee und 1 Stück Kuchen/Torte
Die schönsten Sonnenuntergänge erlebst du am Siel deiner Träume. Damit ihr den Sonnenuntergang am Ort eurer Wahl in vollen Zügen genießen könnt, haben wir einen Sundowner-to-go für euch parat. Klingelt einfach vorher durch!!
1 Flasche Flensburger Strandlager und 1 frisch zubereitetes Backfischbrötchen (nur außer Haus)
für 9,00 €
Ihr könnt euren Sundowner entweder telefonisch vorbestellen oder ganz bequem online buchen.
Genießt mit uns den Herbst am Siel eurer Träume!
Ab Mitte Oktober (bis Ende Februar) starten wieder unsere Grünkohlwochen.
Es gibt Grünkohl mit Backe, Kassler, Wurst, süßen Kartoffeln, Kürbis, Bratkartoffeln, Senf – und natürlich einen Verteiler.
Nur auf Vorbestellung, ab 10 Personen!
27,00 € p. P.
November ist Gänsezeit! Wir servieren euch ein 3-Gang-Menü von der Gans – „tranchiert am Tisch" – ab vier Personen.
Unsere Gänse stammen von der Deichgans Johannsen aus Emmelsbüll-Horsbüll.
Nur auf Vorbestellung!
59,00 € p. P. ohne Getränke
Ab dem 1. November starten unsere Wildwochen in Kooperation mit der Kreisjägerschaft Nordfriesland. Freut euch zusätzlich auf eine kleine, feine Wildkarte.
Am 7. November findet wieder unser Whisky- Tasting statt. Genießt einen exklusiven Abend mit ausgewählten Noord Molt Whiskys von der Dolleruper Destille. Dazu servieren wir euch ein passendes kleines 6-Gänge-Menü.
Sicher dir jetzt dein Ticket!
129 € p. P.
Am 5. Dezember um 18 Uhr laden wir euch zu einer exklusiven Weinverkostung mit erlesenen Weinen vom Weingut REICH aus Rheinhessen ein.
Probiert köstliche Weine und genießt dazu ein abgestimmtes Menü.
99 € p .P.
Am 30. November und 14. Dezember laden wir euch zu einem gemütlichen Advents-Brunch in unseren Saal mit Wattenmeerblick ein.
Einlass ab 10 Uhr, Ende um 15 Uhr.
39,90 € p. P.
In der letzten Dezemberwoche sowie im Januar findet kein Sonntags-Brunch statt.
Ab Februar 2026 starten wir wieder wie gewohnt – jeweils den 2. und letzten Sonntag im Monat.
An Heiligabend bleibt das Siel59 geschlossen.
Am ersten und zweiten Weihnachtstag ist unser Restaurant ab 17 Uhr für euch geöffnet.
Sicher dir deinen Tisch am besten schon jetzt!
Du planst eine kleine, feine Weihnachtsfeier?
Wir bieten dir den perfekten Rahmen für ein festliches Beisammensein mit bis zu 25 Personen. Oder doch etwas größer? Mit 40 bis 80 Personen in unseren Saal!
Sichere dir jetzt deinen Termin – und genieße ein festliches Menü in entspannter Atmosphäre!
Auch in diesem Jahr möchten wir euch an Silvester so richtig verwöhnen.
Wir servieren euch ein festliches 6-Gang-Menü.
Beginn: 19:00 Uhr (Einlass 18:00 Uhr)
120 € p. P. (ohne Getränke)
1. Januar 2025 ab 17 Uhr á la carte.
Ja Moin – das bin ich. 1992 an der Küste geboren, auf dem Land zwischen den Meeren zur Schule gegangen und meine Ausbildung zum Koch abgeschlossen. Seither im Norden fest verankert. Mit einer kleinen Ausnahme – ein Jahr lang habe ich als Koch in Australien meine Kochkenntnisse erweitert und verfeinert. Ich freue mich auf euch.
Euer Carsten Hansen
Wir freuen uns, wenn du Teil unserer Siel-Crew werden möchtest – und darauf, dich persönlich kennenzulernen. Hier geht es zu unseren aktuellen Stellenangeboten…
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